התשובה לכל השאלות האלה היא, פחות או יותר, להעלות את DISCOURSE_SIDEKIQ_WORKERS.
אני אעלה את זה לאולי 32 כי אתה יודע שיש לך הרבה מעבדי CPU פנויים. אם עדיין יש לך הרבה CPU פנוי אחרי שזה רץ במשך זמן מה, תוכל להעלות את זה עוד.
אתה יכול כנראה להוריד את זה חזרה ל, נגיד, 8 או 12 לפעילות רגילה.
ודא שיש לך מספיק max_connections ל-Postgres. כנראה שהגדרת את זה כבר יותר כי אתה מריץ סביבה מרובת אתרים, אבל תערך על זה.