「Site_text」が利用できないと思います。/admin/customize/site_texts/js.welcome_banner.header.new_members?locale=enでテキストを編集しようとすると、名前だけが利用可能であることがわかります。
site_nameは未登録ユーザーにのみ利用可能だと思います。説明を更新する必要があると思われます。
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