良いアイデアですね。試してみたところ、予想外の結果が出ました。
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ブロックするワンボックスドメイン設定に、www.dropbox.com、https://dropbox.com、dropbox、https://www.dropbox.com と入力しました（どの表記が正しいか確信が持てなかったので、網羅的に設定しました）。
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その結果、音声ファイルはワンボックス表示されず、（使えない）音声プレイヤーに変換されることもなく、単に Dropbox のリンクとして残りました。Dropbox が自サイト以外で音声再生を行わない限り、音声ファイルにとってはこれが最善の結果のようです。
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しかし、驚いたことに、Dropbox をブロックドメイン設定に入れたにもかかわらず、他の Dropbox のワンボックス表示は依然として発生していました。例えば、Dropbox の画像リンクを貼り付けると、Discourse の投稿内に画像そのものが表示されました。