@john3 さん、サブフォルダへのインストールは骨が折れますね 
私の設定（左）と yours（右）を比較しました。12 行目をご覧ください。おそらく forum という単語を変更し忘れたのでしょう。次に、22〜29 行目に replace ブロックが追加されています：
最終結果：
外部プロキシ：
location /discuss {
## これは Nginx 用の ProxyPassReverse です
proxy_set_header X-Forwarded-Host $host;
proxy_set_header X-Forwarded-Server $host;
proxy_set_header X-Forwarded-For $remote_addr;
proxy_set_header X-Forwarded-Proto $scheme;
proxy_read_timeout 3600;
proxy_connect_timeout 240;
proxy_set_header Host $host;
proxy_set_header X-RealIP $remote_addr; # ログ記録の目的にとって重要な行
## ここまでが Nginx 用の ProxyPassReverse です
proxy_pass http://192.168.1.2$request_uri;
proxy_set_header X-Real-IP $remote_addr;
proxy_set_header X-Forwarded-For $proxy_add_x_forwarded_for;