오류 메시지는 발신자 주소가 허용되지 않는다는 의미입니다. 메일 서버의 허용 발신자 설정에 해당 주소가 포함되어 있지 않아서일 수 있습니다.
@pfaffman 님의 답변 덕분에 제 실수를 찾았습니다.
오류 메시지 속 'address’는 발신자 주소를 가리킵니다. 저는 IP 주소에 집중하고 있었기 때문에 오해하게 되었습니다.
알림 주소(containers/app.yml의 DISCOURSE_NOTIFICATION_EMAIL)를 확인해 보니, 제 _메일 서버_에 해당 발신자를 위한 항목이 빠져 있었습니다. 별칭을 추가하자 문제가 해결되었습니다.