それで、テストを行ったところ、少し早計だったようです。
問題は、新しいユーザーを承認するためのレビューエントリのみに関するものです。メールアドレスとカスタムユーザーフィールドは表示されます（ただし、「モデレーターはメールアドレスを表示」設定が無効になっているため、モデレーターには表示されません）。しかし、私たちはその機能を開発インスタンスでのみ使用しており、実際のフォーラムでは使用していないため、私が思っていたような影響はありません。
私たちの開発インスタンスではフラグが付けられた投稿が実際になかったため、レビューキュー内の承認エントリのフィールドはすべての項目で共通であると考えていました。フラグが付けられた投稿をテストした後、メールとユーザーフィールドがそれらには表示されないことを報告できます。
これまでの作業に感謝します！レビューキューは、さらに詳しく調べてみると非常に優れており、実際のフォーラムで公開するのが楽しみです！