Mais coisas que tentei:
- Verifiquei
production.loge as informações que quero estão lá! - Olhei a saída de
Logster.configno console do Rails e não é obviamente útil. - o mesmo para
/vendor/bundle/ruby/3.2.0/gems/logster-2.19.1/lib/logster/configuration.rb
Então, ainda não sei por que os logs de nível info não estão aparecendo em /logs.
Claramente, algo está filtrando os logs de nível info entre production.log e Logster.