Um tutorial de integração do AWS S3 com Discourse seria bom

Olá Jay. Sim, eu olhei para aquele várias vezes agora. Como é de 2020, ele tem coisas como as configurações DISCOURSE_S3_REGION, mas a área de administração não tem tal configuração.

Além disso… eu não faria o rake dos meus dados antigos DEPOIS de configurar o S3 corretamente e verificar se funciona?

É esse tipo de coisa que estou falando. As configurações no Discourse fazem muitas suposições de que o usuário conhece AWS, shell e Discourse como um desenvolvedor conheceria.