manifest.webmanifestで向きを縦に設定する方法はありますか?

このどうやら議論を呼ぶ話題について、歴史的背景を読むことをお勧めします:

人々は常に不満を述べるため、私たちはもう何も設定していません。端末の回転を固定したい場合は、通知パネルの Android 用クイックアクセスボタンで回転ロックを有効にしてください。

ただし、それでもサイトのマニフェストを変更したい場合は、プラグインを作成する必要があります。