Não entendi… tudo isso é público, você pode seguir essas instruções e colocar tudo para funcionar.
Nossas instruções de instalação para produção são destinadas à execução em um host Linux AMD64. Você pode conseguir executá-lo em outros sistemas operacionais/arquiteturas usando as dicas deste tópico, mas não há garantias.
Com certeza. Eu tenho o Pro, mas também temos pessoas usando MacBook Airs M1 e Mac Minis. Parece haver muito pouca diferença de desempenho entre eles em nossos benchmarks de desenvolvimento.