Ja! Man sieht deutlich, dass SAML einen Hash aus E-Mail-Adresse und Benutzername sendet.
Ich vermute, es gibt eine Konfiguration, bei der man die SAML-Felder den Discourse-Feldern zuordnet. Daher ist es denkbar, dass man auf der Discourse-Seite etwas ändern kann, um das Problem zu beheben.