インターフェースからはできません。
ただし、caution を払って rails コマンドを使用してユーザーオプションを一括更新することは可能です。
まず、たとえばデータエクスプローラーを使用して、この設定が無効になっているユーザーが何人いるかを確認することをお勧めします。数が多くない場合は、手動で設定するか、ユーザーに自分で設定してもらうことができます。
また、アカウントが作成されたときのデフォルト値も確認する必要があります。
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