こんにちは、ようこそ @santiyounger 
サイトのテキストは、プラグインを含め、/admin/customize/site_texts ページから変更できます。変更したいスニペットをコピーして検索ボックスに貼り付けると、編集する適切なフィールドが表示されるはずです。
この場合、「Support Us」は js.discourse_subscriptions.campaign.title で、「We need your help to keep this community up and running!」は js.discourse_subscriptions.campaign.body です。