Desculpe pelo transtorno - estou curioso, quando foi a última vez que você reconstruiu antes desta?
Acabamos de verificar e testar o processo de renovação novamente, mas não conseguimos reproduzir - nossos testes renovam corretamente, então ou algo não está acontecendo do nosso lado, ou há algo diferente na forma como a renovação do staging versus a produção do Let’s Encrypt funciona.
Também posso confirmar que reconstruir seu site força o processo de renovação a ocorrer, se tudo mais falhar.
Usamos o acme.sh por baixo dos panos (em /opt/acme.sh no contêiner) - se você estiver inclinado, pode entrar no contêiner docker em execução e executar o script para inspecionar/renovar por lá também.