你不能从 UI 安装插件。你从 YML 文件中安装它们。如果你使用的是你自己没有用启动器（launcher）构建的、尚不受支持的容器，那么你会做你建议的类似的事情。
但那个插件在核心（core）中（但可能还没有在稳定版中？）。
它们实际上并没有硬编码在 YML 文件中。YML 文件用于构建和启动容器。你可以构建它，然后以你想要的任何方式启动它。你可以使用 ./launcher start-cmd container-name（或者类似的东西，你可以查看启动器以查看我是否弄错了）。
所以我想你想要做的是继续使用启动器，添加插件，对容器运行 ./launcher bootstrap app，然后以你想要的方式启动它。你甚至可以将其推送到一个仓库，这样你就可以从其他机器启动它。
是的，我想可能已经没有稳定版了，至少也不会持续太久了。请参阅 RFC: A new versioning strategy for Discourse