こんにちは、ようこそ @0x22f1a6543a0 
お役に立てるかもしれない非公式プラグインがあります - https://meta.discourse.org/t/disable-email-verification-for-discourse-plugin/280874。おそらく、それを必須の[カスタムユーザーフィールド](https://meta.discourse.org/t/create-and-configure-custom-user-fields/113192)と併用することで、お探しのものに近いものを実現できるのではないでしょうか？