FYI - Discourse イメージを devbox でビルドし、ランチャースクリプトを使用せずにサーバーにデプロイする方法を設定しました。
詳細については、私が作成したプルリクエストのこちらでさらに議論しています。
Discourse の公式 Docker セットアップと完全に互換性があるように設定したため、このソリューションがサポート対象外になったり、壊れたりする心配はありません。
仕組みの TLDR は、launcher スクリプトの代わりに、起動時にブートストラップコマンドを実行する責任を Docker イメージに持たせたことです。