É difícil imaginar como alguém poderia administrar um sistema ao qual não tem acesso. E se você não pode confiar nem nos gerentes nem nos administradores, bem, você não vai resolver isso com tecnologia.
Mas qualquer usuário pode pesquisar por usuários. Search results for '@Gavin_Hudson' - Discourse Meta. Se os funcionários vão dizer coisas pelas quais serão penalizados, então você poderia permitir postagens anônimas? Mas ainda não há como impedir que os administradores saibam quem está postando.
Mesmo que você tivesse um plugin que removesse a rota /admin/users e a rota /users (porque todos podem ver a lista de usuários, certo?), e desativasse a pesquisa, os administradores ainda poderiam obter as informações por meio de
- usando o plugin data explorer
- acessando o console rails
- baixando um backup e restaurando-o em outra instância
- consultando diretamente o banco de dados
E mesmo que seus gerentes horríveis não possam pesquisar no fórum, eles ainda podem ver as postagens que fazem e quem as fez se apenas olharem para todas as postagens. Ou você quer dizer em MPs? Se você quer dizer em MPs, então você poderia usar Discourse Encrypt (para Mensagens Privadas) e isso impediria os administradores de ver o que foi dito.
Se você não confia em gerentes ou administradores, a única coisa que você poderia fazer seria ter um fórum que não é gerenciado por ninguém em sua empresa, que tem usuários se inscrevendo com endereços de e-mail que não estão conectados à empresa.
Ou talvez ainda haja algo que eu não entendi.