英語での設定名は「Category mirrors a mailing list.」です。詳細なドキュメントはこちらでご確認いただけます：https://meta.discourse.org/t/creating-a-read-only-mailing-list-mirror/77990。
単にユーザーがメールを通じてトピックに返信できるようにしたい場合は、以下のトピックをご覧ください：https://meta.discourse.org/t/start-a-new-topic-via-email/62977。