@angus 감사합니다. /site.json 파일에서 모든 카테고리가 표시된다는 것을 알게 되어 좋습니다. 여기에서 모든 카테고리를 볼 수 있습니다. 문제를 찾았어요! 완전히 PEBKAC였네요.
플러그인 설정에서 Discourse URL 항목에 https:// 대신 http:// URL을 입력해 두었었거든요. 필드 아래에 있는 예시가 이 내용을 반영하도록 수정하는 것이 좋을 것 같습니다.
URL을 https://connect.orglobal.org으로 변경하니 모든 것이 정상적으로 작동했습니다.
이렇게 당연한 것을 놓친 것이 부끄럽습니다. 사건 종료입니다.