O Whatsapp também coloca imagens em bolhas, então não pretendo mudar isso no momento. Mesmo que eu quisesse, seria bastante improvisado porque não há algo como um “tipo” de mensagem para saber quando algo é uma imagem.
A única coisa que eu poderia tentar é reorganizar o layout para que o carimbo de data/hora ocupe menos espaço, o que fica mais bonito
O dimensionamento da imagem é o mesmo de qualquer outro tema ou do padrão, então isso está além do escopo deste componente para mudar.