Um ponto de dados, já que vi esse problema:
No Thunderbird (estou usando a versão 78.7), acredito que ele reconhece os e-mails do Discourse como provenientes de uma lista de discussão e oferece dois botões de resposta: Responder e Responder à Lista.
Responder criará uma resposta voltando para o endereço “De” (noreply@xyz.com)
Responder à Lista criará uma resposta voltando para o endereço “Responder Para” (replies+01234@xyz.com)
Pessoalmente, acho muito fácil clicar acidentalmente no botão responder em vez do botão responder à lista.