Olá @gilgongo, você já deu uma olhada em Documentation - Discourse Meta?
Até certo ponto, a documentação disponível representa o escopo limitado do suporte gratuito que podemos oferecer aqui.
Um VPS novo na DigitalOcean é uma quantidade conhecida. Essa abordagem nos permite fornecer etapas fáceis de seguir e que quase garantem uma instalação funcional no final.
Não podemos realmente levar em conta todas as outras configurações de servidor compartilhado, implantação local e instalação de hobby.
Se você quiser aprender como instalar o Discourse, a boa notícia é que os custos de um droplet na DigitalOcean são proporcionais. Um VPS de US$ 6 custará apenas US$ 0,20 por dia para manter como referência conhecida enquanto você tenta instalar o Discourse em um ambiente mais complexo.