A abordagem mais fácil é criar um arquivo de backup que você possa restaurar em outro fórum Discourse em um momento posterior.
Há uma discussão sobre arquivar Discourse aqui: A basic Discourse archival tool. Certifique-se de ler esta postagem no tópico. Clicar no link dessa postagem mostrará que você pode obter uma versão HTML básica de um tópico do Discourse adicionando ?_escaped_fragment_ ao URL do tópico. Seria possível usar essa abordagem para fazer scraping do HTML de um site e, em seguida, salvar os tópicos do site em um diretório de arquivos HTML.