1번에 대해 말씀드리자면, 그것은 테이블 별칭 이름입니다.
FROM user_stats st라는 줄을 보셨나요? 이 줄은 쿼리에서 st가 user_stats 테이블의 줄임말임을 알려줍니다.
JOIN 문에서 users u라고 쓰인 부분도 마찬가지입니다. 해당 쿼리에서 u가 users 테이블의 별칭임을 나타냅니다. 별칭은 쿼리를 더 간결하게 작성하고 타이핑을 줄여 오류 가능성을 낮추기 위해 사용됩니다.
3번에 대해 말씀드리자면, 해당 옵션을 활성화하면 사용자가 쿼리에 따라 더 이상 배지를 받을 자격이 없게 되면 해당 배지가 계정에서 제거됩니다.