Você pode copiar o backup com scp/rsync. É mais fácil e rápido (a menos que você não saiba o que isso significa).
Você realmente quer criar uma VM nova com um novo sistema operacional (não um backup de um servidor com um sistema operacional desatualizado) e migrar para ela, como descrito em Mover um site Discourse para outro VPS com rsync. Aquele que acabei de copiar também tinha alguns problemas de propriedade. Você provavelmente terá os mesmos.
Se discbak estiver executando a mesma imagem que o outro servidor, eu esperaria que ele lhe desse um erro de certificado (a menos que você visitasse http://) e, em seguida, redirecionasse para o que estiver em HOSTNAME.