我怀疑问题的根源在于这篇博文的“默认黑暗模式：全彩反转”部分：https://www.litmus.com/blog/the-ultimate-guide-to-dark-mode-for-email-marketers。
全彩反转是最具侵入性的配色方案：它不仅反转浅色背景的区域，还会影响深色背景。
因此，如果您已经将电子邮件设计为深色主题，此方案将讽刺地迫使它们变成浅色。不幸的是，这目前是一些更受欢迎的电子邮件客户端使用的策略，例如 Gmail 应用（iOS）、Outlook 2021（Windows）、Office 365（Windows）和 Windows Mail。
该博文中的问题示例与您报告的情况相符：
拥有 Discourse 的 Litmus 帐户访问权限的人需要进行测试。要重现该问题，请尝试从默认主题的配色方案设置为深色主题的 Discourse 网站向 Litmus 发送摘要电子邮件。
假设这会触发该问题，简单的解决方法是始终为电子邮件使用浅色主题，而不管已分配给 Discourse 上默认主题的配色方案是什么。我链接的博文中“Gmail iOS 和 Outlook Windows 特定定位”部分也提出了一个可能有效的方法。但这有点像一种 hack。
最终处理此问题的人可能还会查看 apply custom styles to digest（应用自定义样式到摘要）网站设置目前需要启用才能为实际支持黑暗模式的电子邮件客户端添加黑暗模式支持的方式。Discourse 用户界面中没有任何内容能明显表明此设置与黑暗模式支持有关。