アバターのアップロードは、サイト設定 allow uploaded avatars で無効にできます。
プロフィールは無効にする方法がないと思われるため、CSS で対応できます。
#user-card .bio, // ユーザーカード
.user-main .bio, // プロフィールページ
.control-group.pref-bio { // ユーザー設定
display: none;
}
場所の設定もないため、こちらも CSS で対応します。
#user-card .location, // ユーザーカード
.user-main .user-profile-location, // プロフィールページ
.control-group.pref-location { // ユーザー設定
display: none;
}
知識のあるユーザーであれば、ブラウザのインスペクターでその CSS を元に戻してデータを追加することもできますが、そこまで手間をかける理由があるかはわかりません。