Ich bin etwas verwirrt von einigen Details. Sie sagen, Sie haben eine web_only YAML-Datei, was auf ein Zwei-Container-Setup hindeutet, aber dann führen Sie /launcher enter app aus, was auf eine Single-Container-Installation hindeutet. (Ich bin mir auch nicht sicher, warum Sie LOAD_PLUGINS=1 bundle exec rake db:migrate ausführen?)
Außerdem verweisen Sie auf discourse-ai, aber Ihre Protokolle enthalten viele Fehler für Chatbot.