RedisとPostgres用に別々のコンテナをセットアップするなど、標準のインストールから逸脱しているようですので、既製の回答は用意できません。Discourse内でRedisの設定をどのように構成しましたか？
また、redis:4-alpineが見えます。Discourseはバージョン6.20以上を必要とするため、Redisの新しいバージョンに移行する必要があります。ただし、これが問題の原因だとは思いません。
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