Ah, deixe-me corrigir um pouco isso aqui. O tempo gasto no Redis não aparecerá na parte detalhada do MiniProfiler, mas será contabilizado no tempo total na primeira coluna. Então, olhando para sua captura de tela, isso não parece ser o caso.
Os logs do Caddy registram o tempo de espera pelo backend e o tempo total gasto em cada solicitação? Existe a possibilidade de o proxy reverso estar aguardando?