음, Docker Desktop은 데스크톱에서 실행하는 거잖아요? 공식 설치 방법은 서버에서 Discourse를 실행하는 사람들을 위한 것이며, 그곳에서는 Docker Desktop을 사용하지 않아요.
웹사이트 소프트웨어인 Discourse는 24시간/365일 켜져 있고 인터넷에 연결되어 있어 항상 사용 가능하며 사용자가 원격으로 접근할 수 있도록 서버에서 실행하는 거예요. 데스크톱에 설치해서 사용할 수 있는 Blender나 Firefox 같은 로컬 소프트웨어와는 달라요.
데스크톱에서 Discourse를 실행하는 것은 개발 목적으로 사용되며(관련 가이드가 많이 있습니다), 데스크톱에서 프로덕션 환경을 실행하는 것도 가능은 하지만, 관련 기술에 매우 익숙하지 않는 한 너무 번거로울 거예요.