Olá Tobias,
isso foi parcialmente o que eu estava procurando — obrigado pela sua ajuda.
Em relação a isso e após verificar: Sim, meu Grupo especial está monitorando (nível de notificação 3) aquela categoria específica. E todos recebem um e-mail ao haver uma nova postagem naquela categoria; e ninguém mais recebe. Então isso está realmente ótimo.
Mas… quando eu posto algo em outra categoria, todos (todos os membros daquele Grupo especial) também recebem e-mails de notificação. E isso não é o que eu quero. Eles não têm entradas relacionadas a esse Grupo na tabela category_users.
Será que isso é causado pelo modo de lista de e-mails?