Pelo que me lembro, o problema apareceu em ambos os casos, mas não me lembro 100%.
Às vezes, a data de início não era atualizada e, às vezes, a data de término era afetada. Não tive a chance de reproduzi-lo adequadamente, pois é muito demorado.
Enviei um pequeno PR que o corrigiu em certa medida. Estamos usando isso como um plugin auxiliar por enquanto.
A solução alternativa atual também é:
Editar a postagem e remover o BB code do evento, salvar a postagem
Editar a postagem, readicionar o BB code do evento com a data desejada e salvar a postagem
Isso reescreve as datas do evento do zero no tópico.