はい、disable digest emails サイト設定を使用してサマリーメールを無効にできます。
サマリーメールのサイト設定で「digest」という用語が使われていることは、少し混乱を招くかもしれません。設定ページで「summary」ではなく「digest」が使われている理由は、かつてサマリーメールが digest メールと呼ばれていたためです。もしかすると、設定ページでこの点を変更すべきかもしれません。
詳細については、こちらのトピックをご覧ください: https://meta.discourse.org/t/discourse-activity-summary-emails-guide/36627。