DISCOURSE_SMTP_DOMAIN: community.acescentral.com não corrigiu o problema
DISCOURSE_SMTP_DOMAIN: acescentral.com me deu um erro 502
Como você está testando? A partir da página “enviar e-mail de teste” no console de administração ou do discourse-doctor?
Parece que a primeira linha deve funcionar. Você está usando smtp-relay.gmail.com na porta 587?
% nc smtp-relay.gmail.com 587
220 smtp-relay.gmail.com ESMTP gi23sm1000156pjb.0 - gsmtp
ehlo community.acescentral.com
250-smtp-relay.gmail.com at your service, [66.195.179.45]
250-SIZE 157286400
A segunda também deve funcionar.
% nc smtp-relay.gmail.com 587
220 smtp-relay.gmail.com ESMTP z17sm80799oor.20 - gsmtp
ehlo acescentral.com
250-smtp-relay.gmail.com at your service, [66.195.179.45]
250-SIZE 157286400
NO ENTANTO: Parece que o discourse-doctor não consegue enviar com minha configuração (que está funcionando; recebi e-mails dele esta manhã) — pode haver algo faltando. Atualizei o bug com essa informação também.
Eu estava usando discourse-doctor, mas obrigado pelo aviso de que isso pode não estar mostrando o status real.
Estou usando smtp-relay.gmail.com na porta 587.
Estou exatamente na mesma situação que o @agf1997 e estou desesperadamente procurando uma resposta.
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Preencha a nova variável de ambiente com o domínio do seu e-mail e reconstrua.
@Syonyk Excelente solução do problema! Obrigado por ir além!
Consegui atualizar meu DISCOURSE_SMTP_DOMAIN no app.yml e reconstruir com sucesso. No meu caso específico, consegui enviar o e-mail de teste e todos os outros e-mails têm sido enviados corretamente desde então.
Fiz essa alteração na sexta-feira à tarde e quis monitorar eventuais problemas antes de retornar para dizer que meu problema específico foi resolvido. 
Não tenho certeza do que isso diz sobre mim, considerando que “executar o tcpdump” é uma parte sensata da solução de problemas. 
Vem de uma estranha herança de administração de sistemas. De qualquer forma, fico feliz que tenha sido resolvido para você também!