Acredito que o ponto é: no Discourse, :tada: gera um emoji, e pelo menos em clientes Mastodon :tada: também gera um emoji. Então, por que não manter :tada:?
O fato de as imagens reais dos emojis renderizadas poderem ser de diferentes conjuntos de ícones de emoji e, portanto, parecerem ligeiramente diferentes é irrelevante.