申し訳ありません、マルチポストです。
モバイル専用で Categories Layout Override を動作させることに成功しました。
そして、私の修正版 GitHub - cyanlabs/discourse-categories-layout-override を使用することで、categories_boxes としてオーバーライドを指定できるようになりました。
これにより、モバイルビューがこのプラグインを機能させるために必要なビューに強制されます。
タブレット
モバイル
明らかに理想的な解決策ではありませんが、機能するので、誰かがより良い解決策を見つけるまで、これは回避策です 