@ddeveloper 님, 안녕하세요.
저도 몇 달 전 이 과정을 직접 거쳤는데(저는 개발자가 아닙니다 
), 셀프호스팅된 Vanilla 포럼을 셀프호스팅된 Discourse로 성공적으로 마이그레이션했습니다. 저에게 가장 중요했던 점은 Vanilla Porter를 사용해 데이터를 내보낼 때, 첫 번째 드롭다운 메뉴에서 Source Forum Type(소스 포럼 유형)으로 "Vanilla 2"를 선택하는 것이었습니다.
저는 https://meta.discourse.org/t/migrate-a-vanilla-forum-to-discourse/27273에 링크된 2.5 버전 대신, https://open.vanillaforums.com/discussion/38882/vanilla-porter-2-6-rc1에서 zip 파일로 다운로드할 수 있는 Vanilla Porter 2.6 버전을 사용했습니다.
기억이 정확하지는 않지만, 더 새로운 버전의 Vanilla Porter 스크립트와 “Vanilla 2” 포럼 유형을 사용할 때 UTF-8 에러가 다시 발생하지 않았습니다.
이 두 가지 제안이 여러분의 가져오기에 도움이 되지 않는다면, 지금까지 진행하신 단계와 정확히 어떤 현상이 나타나는지에 대한 세부 정보를 제공해 주십시오. 문제 해결 시 "같은 에러"라고 해도 사소한 차이가 큰 영향을 미칠 수 있습니다.