テストデータベースを見ると、チャットのマイグレーションが実行されていないようです。
> psql discourse_test
# \d
ああ…！
このデータベースマイグレーションにプラグインを含めるための最初の環境変数を追加するのを忘れました（チャットはまだプラグインであるため）：
LOAD_PLUGINS=1 RAILS_ENV=test rake db:migrate
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