Graças a Deus, está pronto. Meu Discourse está pronto para dançar novamente. 
Até meu Discourse agora está em 10 USD por mês (50 GB). 
Eu consertei com a dica do Jammy acima, entrando no console do rails com:
cd /var/discourse
./launcher enter app
rails c
SiteSetting.selectable_avatars = ""
Eu usei exit duas vezes para sair do console do rails.
Então, reconstruí o aplicativo como de costume.
Recebi a mesma mensagem quando executei ./launcher enter app ou rails c. Esqueci qual deles.
Mas, pelo menos, meu Discourse está de volta. 
Obrigado pela sua gentileza, resposta e compartilhamento Ed_s, Jammy e Richard. Que toda bondade sempre venha a todos vocês.
A propósito, também sou grato com o recurso de Redimensionamento e Snapshot de VPS e tentarei sempre me lembrar de abrir a página de Upgrade após reconstruir o aplicativo com sucesso.
Obrigado…