Não acho que essas permissões estejam erradas. Mas essa é uma data muito antiga. Eu esperaria que essas coisas viessem nos contêineres enviados, então parece possível que você esteja muito atrasado nas atualizações, de alguma forma.
É isso que vejo (de fora do contêiner)
/var/discourse# docker image ls
REPOSITORY TAG IMAGE ID CREATED SIZE
local_discourse/app latest 1727731a0700 4 meses atrás 3.19GB
discourse/base 2.0.20220720-0049 13ff18ca36a6 4 meses atrás 2.65GB