Nunca vi esse problema acontecer antes, mas acredito que possa ser um problema fácil de resolver. Antes de irmos mais a fundo, você deve verificar o seguinte:
1. Mais alguém no fórum está experimentando o mesmo problema? (Se sim, pode ser o #2)
2. Esse problema de reverter o favicon é realmente apenas cache?
3. O problema persiste em outros navegadores?
4. Talvez tentar reiniciar o servidor/reconstruir o contêiner?