新しい機能（「すべてのカテゴリをミュート」）をここで求められていることに応用するのは、メスをハンマーで代用するようなものです。ブックマーク機能が存在しなかったとしたら、誰もこの新機能を使ってそれを実装しようとはしなかったでしょう。
カテゴリのお気に入り化（タグも同様）は通知レベルとは無関係です。これら二つを混同するのは非常に混乱を招きます。特に、現在通知レベルには「ベル」アイコンが付けられているためです。
お気に入りを作成することは、基本的にユーザーが興味を持ちそうなトピックのフィードを作成するもので、ブックマーク機能と同じ目的を持っています。実際には、有効化・無効化の方法や、タブバーへのオプション配置など、ブックマークと完全に同じように動作すべきだと考えます。追加される要素は、カテゴリの通知レベルボタンの横に「スター」ボタンを配置するだけです。
なぜカテゴリやタグをお気に入り化するのか？コミュニティが十分に大きければ、トピックフィードをスクロールするのは単に退屈です。しかし、それはコミュニティ全体の最新情報をすべて見たい場合や、お気に入りではないカテゴリやタグに属するユーザーが言及された場合に、それらのカテゴリやトピックを非表示にしたいという意味ではありません。