slug generation method이 ascii로 설정되어 있는데, 실수로 슬러그에 악센트를 포함하여 입력했습니다. 그 이후로 해당 카테고리의 편집 페이지에 접근할 수 없었습니다.
결국 rails 콘솔에 접속하여 거기에 있는 슬러그를 수정함으로써 문제를 해결했습니다.
슬러그에 악센트가 없어야 하는데 사용자가 악센트를 입력하는 것은 사용자 측의 실수이므로, 이것이 완전히 Discourse의 책임은 아닙니다. 하지만 slug generation method이 ascii로 설정되어 있을 때, 입력된 슬러그에 ASCII 문자만 포함되어 있는지 시스템이 확인해 주면 좋겠습니다.