Olá, Brandon
O comando scp deve ser executado em sua máquina local, não no seu servidor discourse.
Seu comando deve ser assim…
brandon@sua_maquina# scp /Users/brandon/Downloads/my-forum-2023-05-17-011157-v20230510142249.tar.gz root@{{seu_ip_do_forum}}:/var/discourse/shared/standalone/backups/default/