O logotipo fica muito pequeno em uma janela estreita, mas isso também acontece com os Links do Cabeçalho Personalizado quando usados com o Tema de Design de Material.
Eu estava olhando o CSS anteriormente e acho que pode não estar ajudando que o logotipo esteja incluído dentro de span.header-sidebar-toggle, embora talvez esse seja o único lugar sensato para ele em uma tela mais ampla?