カスタムユーザーフィールドを使用でき、コード経由でアクセスして、コンポーザーに追加されるテキストに組み込むことができます。
確認が必要ですが、current_userサービス経由で現在のユーザーのユーザーフィールド値を取得できると思います。
編集：そのようですが、ウェブリクエストが必要だと思いますか？
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カスタムユーザーフィールドを使用でき、コード経由でアクセスして、コンポーザーに追加されるテキストに組み込むことができます。
確認が必要ですが、current_userサービス経由で現在のユーザーのユーザーフィールド値を取得できると思います。
編集：そのようですが、ウェブリクエストが必要だと思いますか？