Ruby は、コンテナ用の新しいベースイメージを提供することで更新されます。
Postgres のアップグレードはより複雑ですが、必要に応じてデータベースがバックアップされ、新しい形式に変換された後、移行されます。これはほとんど常に正常に機能します。通常、Postgres のアップグレードは 1 つおきにスキップされるため、次に発生するのはかなり先になります。（もし本当に気になる場合は、discourse_docker リポジトリの templates ディレクトリにある Postgres テンプレートをご覧ください。）