Apenas para você, você pode carregar uma folha de estilos de usuário pessoal no seu navegador com quaisquer alterações que desejar.
Se você quiser criar um tema para um grupo de usuários específico do Discourse, isso não é um recurso nativo – mas você pode conferir este tópico para uma abordagem que usa CSS personalizado para tornar um tema selecionável apenas por certos grupos de usuários: Mostrar/ocultar temas para grupos específicos?